In data 29 ottobre 2022 l’Associazione culturale IL TITOLO organizza presso l’Azienda Santo Stefano di Cerignola un convegno dal titolo Il Nero di Troia e la Bella di Cerignola. La giornata inizierà alle ore 18 con una visita guidata nell’azienda Pavoncelli a cura del Direttore della Cooperativa Bella di Cerignola Dott. Agr. Giuseppe Dibisceglia. A seguire alle ore 19, nella bottaia dell’azienda Santo Stefano, ci sarà un Convegno sul Nero di Troia e sul Rosso di Cerignola DOC in cui interverranno: il Dott. Domenico Carbone Storico e autore locale dell’opera editoriale “Masserie” che racconterà la storia dell’azienda Pavoncelli, il Dott. Giuseppe Baldassarre Sommelier, consigliere Nazionale AIS, ricercatore e scrittore dei vitigni autoctoni pugliesi, tra cui il Nero di Troia, Enol. Massimo Tripaldi Presidente Assoenologi Puglia Basilicata e Calabria e vice presidente Nazionale e Giuseppe Colopi Coordinatore tecnico dell’ATS Rosso di Cerignola. Al termine del convegno ci sarà una degustazione con i vini dalle Cantine dell’ATS: Contrada Quarto-Michele Biancardi-Caiaffa Vini-Mandwinery-Antica Enotria-Altereco Coop Sociale. Ci sarà inoltre una degustazione di prodotti tipici offerti dalla Coop. Bella di Cerignola ed un percorso gastronomico a cura degli amici di Onlyfood, Bar Gorizia e Panificio Cellamaro.
A moderare il convegno ci sarà l’Avv. Gabriele Romagnuolo Presidente dell’associazione culturale Il Titolo e dell’ATS Produttori Vitivinicoli Rosso di Cerignola DOC il quale dichiara: “il Convegno rappresenta un momento di riflessione sul nostro territorio e sul percorso che stanno intraprendendo i nostri produttori per rimettere in produzione il Rosso di Cerignola DOC; Cerignola a fine ‘800 rappresentava un polo produttivo enologico di respiro europeo e la nostra storia ci impone di immaginare un futuro che sia all’altezza del talento di chi ci ha preceduti”. Ed infatti l’ATS Produttori Vitivinicoli Rosso di Cerignola da circa un anno è impegnata in un percorso di promozione e produzione aggregata che possa rilanciare un territorio con enormi potenzialità. Cerignola racconta la sua parte più bella.